যা যা লাগবে

গরুর মাংস : ১ কেজি
বড় আলু : ২টা
পিঁয়াজ কুচি : ২ টেবিল চামচ
আদা বাটা : ১ চা চামচ
রসুন বাটা : আধা চা চামচ
হলুদ গুঁড়া : ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া : ১ চা চামচ
লবণ : পরিমাণমতো
জিরা গুঁড়া : ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া : আধা চা চামচ
তেল: ২ টেবিল চামচ
এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা : কয়েকটা।

প্রস্তুত প্রণালি

তেলে সব মশলা ও গরম মশলা কষিয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। মাংস সিদ্ধ হলে আলু ও পরিমাণমতো পানি দিন। আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here