যা যা লাগবে

কাতলা/রুই মাছ : ৬ টুকরা
কাসুন্দি : আধা কাপ
হলুদ গুঁড়া : কোয়ার্টার চা চামচ
মরিচ গুঁড়া : আধা চা চামচ
লবণ : পরিমাণমতো
কাঁচা মরিচ : ৪/৫টি
তেল : কোয়ার্টার কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি

কড়াইতে সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে মাছ টুকরোগুলো ১৫ থেকে ২০ মিনিট রেখে দিন। এবার একটি কড়াইয়ে মাখানো মাছ দিয়ে মৃদু আঁচে ঢেকে দিন। ১৫ মিনিট পর মাছ সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিন। ব্যস হয়ে গেল মজার স্বাদে কাসুন্দি মাছ।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here