যা যা লাগবে

চিংড়ি মাছ (খোসা ছড়ানো) : ২ কাপ
মিষ্টি কুমড়ো বিচি (খোসা ছড়ানো) : ১ কাপ
পিঁয়াজ কুচি : আধা কাপ
রসুন কুচি : ৮/১০ কোয়া
শুকনা মরিচ (টালা) : ১০/১২টি
লবণ : স্বাদমতো
সরিষার তেল : পরিমানমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে মাছে সামান্য লবণ মেখে অল্প তেল দিয়ে ৭/৮মিনিট ভাজুন, ঠিক একই ভাবে সব উপকরণ ভাজুন অল্প আঁচে, তবে তেল ছাড়া। এবার পাটায় আলাদা আলাদা করে বেটে খাওয়ার আগে তেল মিশিয়ে সব উপদান একসাঙ্গে মেখে পরিবেশ করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here