যা যা লাগবে

গরুর মাংস : ১ কেজি
পিঁয়াজ কুচি : আধা কাপ
আদা-রসুন বাটা : ১চা চামচ
এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা : কয়েকটা
মরিচ গুঁড়া : ১চা চামচ
হলুদ গুঁড়া : আধা চা চামচ
সাতকড়া : ৭/৮ টুকরা
জিরা, ধনে গুঁড়া : ১ চা চামচ
তেল : দেড় টেবিল চামচ
লবণ : পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

গরুর মাংসের সঙ্গে সব মশলা ও তেল মেখে চুলায় দিন। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে সাতকড়ার টুকরা দিয়ে দিন। তেল উপরে উঠে এলে নামিয়ে নিন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here